Només cal que cliquis sobre la que vulguis consultar. Ho trobaràs en format PDF, per poder-ho descarregar, imprimir, o simplement llegir.

PASTISSARIA.COM Nº8: Gener de 2007: Els tres tombs, tortell de Sant Antoni, recepta: la crema de l'àvia: AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 9: Febrer de 2007: Comença la Quaresma, Sant Valentí, història de les nostres elaboracions: bunyols, com es calcula el dia de carnestoltes?, recepta de casa: els bunyols. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 10: Març de 2007: Crema de Sant Josep, Sabies que?, la xocolata per la quaresma, recepta; encenalls de xocolata, dia de Sant Josep, el dia del pare a tot el món, ja tenim la Pasqua al damunt. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 11: Abril de 2007: Història de la mona de Pasqua, la festa major de la xocolata, la diada de Sant Jordi i pastís de Sant Jordi. AQUI.

PASTISSARIA.COM  Nº 12: Maig del 2007: Dia de la mare, història de la Sachertorte i recepta de magdalenes casolanes. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 13: Juny del 2007: Pastissos nous per a l'estiu 2007, Preparem la revetlla de Sant Joan, història de la pasta de full i la revetlla de Sant Pere. Recepta del milfulles de crema. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 14: Juliol i Agost del 2007. L' orxata, la seva curiosa historia, el pastis de crema mies amb fruita, la publicitat pastissera dels anys 30. Recepta de orxata amb gelat de xixona. AQUI.

PASTISSARIA.COM  Nº 15: Setembre del 2007. História dels nostre ingredients, la vainilla, Pots fer una visita virtual al museu de la xocolata, Diada de la Mercé, III Mostra de la Xocolata i el Cacao de Barcelona, les postres, truita dolça amb rom. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 16: Octubre del 2007. Festivitat del la Mº de Deu del Pilar. S´acosten els panellets. Historia de les nostres elaboracions: La Merenga. Publicitat del any 1935 en revistes especialitzades del sector. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 17: Novembre del 2007. Què és un postre?, historia del croissant, origens de la pastisseria (1º part), secció publicitaria. Recepta de Banana Split amb cireres i ametlles. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 18: Desembre del 2007. La diada de reis, historia de les neules. horari d´obertura per festes de nadal. AQUI.