| Sopa de Meló | |
SOPA DE MELÓ Per fer aquest recepta, és necessari tenir els següents ingredients: Indiquem que per la sensillesa d´aquesta recepta els més petits de casa hi poden participar. Procés: Pelar i tallar el meló a trossets petits Trinxar-ho i fer-ho puré amb l´ajut d´un turmix. Un cop estigui la polpa feta, barrejar-hi el sucre en gra (aprox 100 grs de sucre per litre de polpa triturada o a gust personal) i afegir-hi la nata líquida (150 grs per litre de polpa). Llavors remenar-ho suaument amb una espatula. Un cop remenat, guardar-ho a la nevera fins al moment de servir. Servir fred en bol. Decorar la part superior de la sopa de meló amb encenalls de xocolata i cacau (un polsim). |
|